En Hijos de Alberto del Cerro cumplimos estrictamente desde hace años, con los requisitos establecidos en las más exigentes normas y protocolos en materia de calidad, seguridad alimentaria, medioambiente y producción agrícola.
Gracias al sistema de gestión en el que basamos el desarrollo de todos los procesos llevados a cabo en HIJOS DE ALBERTO DEL CERRO, hemos alcanzado la certificación y registro en los siguientes estándares:
GLOBAL G.A.P: Buenas prácticas agrícolas, protocolo mediante el que controlamos el estricto cumplimento de la producción agraria del cítrico.
UNE EN ISO 14001: Sistema de gestión ambiental, norma mediante la que aseguramos el cumplimiento de la reglamentación ambiental existente, y vamos más allá en el cumplimiento de requisitos ambientales.
INTERNATIONAL FOOD STANDARD: Gestión de la calidad y seguridad alimentaria. Norma mediante la que aseguramos que nuestro consumidor consuma un producto de la mayor calidad y siempre seguro.
BRC – Global Standard for Food Safety: El protocolo mundial de seguridad alimentaria tiene como objetivo asegurar que los proveedores cumplen con unos requisitos que garantizan la salubridad de sus alimentos.
La Ley de medidas para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria, tiene entre sus fines lograr un mayor equilibrio y transparencia en las relaciones comerciales, mejorar el acceso a la información y la trazabilidad a lo largo de la cadena alimentaria, y regular las prácticas comerciales.
La agricultura ecológica, también conocida como biológica u orgánica, es una forma de cultivar y cuidar la tierra, de criar a los animales y elaborar los alimentos de manera respetuosa con la naturaleza:
- Sin utilizar productos de síntesis (abonos, pesticidas, herbicidas, etc.).
- Sin semillas modificadas genéticamente (los llamados transgénicos o OGM).
- Sin forzar los ciclos de fertilidad ni de alimentación de los animales.