NOS VARIÉTÉS

Nous vivons
le citron.

Trois variétés, une essence

Nous cultivons des citrons toute l’année avec la même saveur et le même dévouement que toujours.

Chez Hijos de Alberto del Cerro, nous cultivons des citrons propres fermes, en plus des accords avec producteurs associésNous avons également des accords directs avec des producteurs étrangers. En tant qu'entreprise familiale, nous vivons du citron. de la plantation à l'exportation, en misant chaque jour sur la qualité, la sécurité alimentaire et le respect de l'environnement.

Primofiori Citron

Le citron Primofiori, ou Fino, est la variété d'hiver la plus répandue. De taille moyenne, de forme ovale et à la peau fine, il se distingue par sa chair très juteuse et sa légère acidité. Facile à conserver et à transporter, il constitue une excellente option pour l'exportation. Il est l'un des plus appréciés pour sa fraîcheur.

Verna Lemon

Le Verna est le citron des mois les plus chauds. Sa forme allongée, sa peau épaisse et ridée et sa couleur jaune foncé le rendent plus gros que le Primofiori et contient très peu de pépins. Sa saveur plus douce et sa résistance à la chaleur en font un citron idéal pour prolonger la saison jusqu'au printemps et à l'été.

Citron Eureka

L'Eureka est une variété très productive et polyvalente. Son fruit est de taille moyenne, elliptique ou ovoïde, à la peau fine et lisse. Pratiquement sans pépins, il se distingue par sa richesse en jus et son intense saveur citronnée et aromatique. Son intensité et sa jutosité en font un fruit idéal pour les jus naturels et pour une utilisation culinaire.

Calendrier des variétés

Primofiori

Janvier
Février
Mars
Avril
Peut
Juin
Juillet
Août
Septembre
Octobre
Novembre
Décembre

Verna

Janvier
Février
Mars
Avril
Peut
Juin
Juillet
Août
Septembre
Octobre
Novembre
Décembre

Eurêka

Janvier
Février
Mars
Avril
Peut
Juin
Juillet
Août
Septembre
Octobre
Novembre
Décembre